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Thema: Hauptküche Mo 17 Dez 2012 - 13:36
Hier in dieser Großküche wird das Essen für den angrenzenden Speisesaal und die nahen Wohn- & Arbeitsräume der Offiziere gekocht. Bei vollem Betrieb und maximaler Besatzung des Schiffes arbeiten hier bis zu 50 Personen. Davon bis zu 3 Küchenchefs die jeweils für Frühstück, Mittag und Abendessen zuständig sind, 21 Köche, 9 Konditoren & Chocolatiers, 17 Küchenhilfen. Bei normaler Besetzung ist hier nur ein Bruchtteil der Küchencrew anwesend.
Mi 18 Sep 2013 - 7:33 von 
